Acini di Sambuca

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Sambuca di Sicilia, uno dei borghi più belli d’italia. Un angolo di paradiso nel quale la storia è raccontata dalle testimonianze materiali del periodo arabo, normanno, svevo e aragonese e poi rinascimentale, barocco e borbonico. L’economia della zona è principalmente a carattere agricolo-pastorale e il vino è la principale risorsa dell’economia locale. Un territorio che gode di un clima favorevole per la maturazione delle uve che risente della brezza marina senza essere estremamente arido. Qui tra i ruderi storici immersi nel verde, dimora l’Azienda Agricola Di Prima che si estende in tre suggestive zone: Pepita Roccarossa, Arancio e Batia. Dalla fine dell’ottocento, la famiglia Di Prima coltiva l’uva naturalmente e nel 1999 Gaspare fonda l’Azienda Agricola che ancora oggi porta avanti questa tradizione biologica. Adottando le vigne di Gaspare potrai gustare un vino che ricorda i sapori di un tempo e che racconta la cura naturale che costantemente i Di Prima riservano.